Ratna Punya Cerita

Tiba - tiba pengen bikin cake ini gara - gara punya stok ubi ungu di rumah. Awalnya mau direbus, tapi ganti selera. Hehehe. Resepnya ini aku nyontek di blognya Mbak Isna . Makasih ya Mbak buat resepnyaa :) MARMER CAKE UBI UNGU Bahan: 200 gram butter (bisa diganti margarin) 160 gram gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 4 sdm susu cair (aku skip karena nggak ada stok :p) 60 gram tepung maizena 1 sdt baking powder 100 gram ubi ungu kukus, blender bersama 60 ml santan 4 butir telur Cara Membuat: Panaskan oven 160' C. Oles loyang dengan margarin dan taburi terigu.  Ayak tepung terigu, maizena dan baking powder. Sisihkan. Kocok butter, gula, garam dan vanili hingga lembut dan mengembang.  Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan susu cair, kocok rata. Masukkan campuran tepung, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Ambil setengah adonan, campurkan dengan pasta ubi ungu, aduk rata. Tuang dalam loyang setengah a...

Hasrat memasakku lagi tinggi, makanya jadi rajin ke dapur buat masak. Pagi tadi bikin cemilan yang aku namai Cheesy Sweet Potato Balls . Bahan dan cara membuatnya gampang banget. Bahan: 250 gram ubi, boleh warna apa saja. Aku pakai yang kuning karena itu yang ada :) 100 gram keju cheddar parut 3 sdm terigu minyak goreng secukupnya Cara: 1. Cuci ubi, kupas kulitnya. Kukus hingga matang, lalu haluskan. 2. Campurkan ubi, keju dan terigu sampai rata. 3. Buat bulatan sebesar bulatan bakso. 4. Goreng hingga kecokelatan. Rasanya enak, manis - manis gurih. Ludes dalam sekejap. :)