Ratna Punya Cerita

Minggu kemarin aku tiba-tiba pengen Sop Merah, tapi keinginan itu muncul ketika tidak belanja khusus untuk menu tsb. Jadilah bikin sop suka-suka menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Aku mencontek resep Sop Merah dari Catatan Nina . Aku nggak pakai pasta tomat, melainkan pakai tomat segar yang diblender lalu disaring. Alhamdulillah ludes tak bersisa.  Happy cooking, happy eating!

Bismillah. Sebenarnya aku sudah beberapa waktu yang lalu membuat sup ini, tapi baru sempat posting sekarang. Resepnya nyontek dari Catatan Nina , dengan sedikit perubahan karena menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. SAUSAGE CREAM SOUP Bahan: 600 ml air kaldu ayam 400 ml susu cair tawar 1 sdm terigu 2 buah kentang rebus, haluska 3 buah wortel, potong dadu 1 bonggol jagung manis, pipil 3 buah sosis sapi, iris 1/2 bawang bombay, cincang halus 2 bawang putih, haluskan 1/2 sdt grama 1/2 merica bubuk 1 sdm margarin Cara membuat: 1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bwang bombay hingga harum. 2. Masukkan terigu dan kentang yang dihaluskan, aduk rata. 3. Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan sosis dan wortel. 4. Tambahkan susu cair tawar, bumbui dengan garam dan merica. 5. Masak kembali hingga semua bahan matang dan tekstur sup agak mengental. 6. Angkat dan sajikan selagi hangat. Alhamdulillah rasanya pas di lidah kami. Luma...

Yuhuuu. Aku dapat lemparan sutil dari Mbak Ingkan buat ikutan Tantangan Menu Empat Bintang dari Grup Home Made Healthy Baby Food . So, postinganku tanpa resep yah karena lebih berfokus pada Pedoman Umum Gizi Seimbang dan MPASI dengan metode WHO . Menu hari pertama adalah Sop, dadar jagung dan chicken karage. Rinciannya: Karbohidrat: Nasi, jagung Sayuran: Kembang kol, wortel Protein nabati: kacang polong Protein hewani: ayam Lemak: minyak Oiya, untuk ikut tantangan ini diharuskan upload menu empat bintang berbeda selama empat hari berturut-turut. Setiap hari harus ngetag (melempar sutil) ke empat orang yang berbeda. Untuk hari pertama aku tag: Minka, Mintik, Mbak Endang Susie dan Mbak Dewi Pohan. Salam empat bintang :)

Jasuke adalah singkatan dari Jagung Susu dan Keju. Easy to make, and simply delicious. Bahannya sesuai dengan namanya, jagung serut dikukus lalu dicampur dengan susu kental manis dan taburan keju. Jadi dehh Happy cooking, happy eating!