Ratna Punya Cerita

Penasaran sama brownies kukus ketan hitam karena beda dengan brownies yang sudah ada. Berhubung susah nemu tepung ketan hitam di daerah dekat rumah, aku mencoba tepung instant punya Pondan. Ternyata rasanya enak dan unik. Ada efek berpasir dari tepung ketan hitamnya. Sukaaaa. Besok - besok mau bikin versi homemadenya ah.  Oiya, kali ini aku nyobain Steam It-nya Tupperware. Kapan hari temen - temen kantor pada beli, dan pas beres - beres rumah aku baru ngeh kalau aku punya cookingware ini. Kado nikah yang bahkan masih terbungkus rapi. Hihihi. Ternyata enak untuk dipakai, tinggal diletakkan di panci yang lebih besar yang sudah terlebih dahulu diisi air. Ada garis petunjuk untuk airnya. Bisa susun pula. Praktis. Sayang nggak tinggi, jadi nggak bisa dipakai untuk loyang, bisanya untuk cup.

Cooking project kali ini adalah brownies kukus, aku penasaran gimana sih bikin brownies itu. Hasil browsing di blognya foodblogger kayaknya gak susah, jadilah aku mencoba. Resepnya nyontek dari blognya Ummu Fatima , aslinya sih dioven, tapi aku kukus. Bahan: 2 butir telur (kalau mau lebih empuk sebaiknya pakai 3 butir telur) 120 gram dark cooking chocolate (aku salah beli, jadi resep kali ini pakai cooking chocolate biasa :p) 1/2 cup minyak sayur (bisa diganti margarin 100 gram) 100 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 25 gram cokelat bubuk 1/2 sdt baking powder Cara membuat: 1. Lelehkan DCC bersama minyak sayur, biarkan hingga dingin. 2. Campur tepung terigu dan cokelat bubuk. Sisihkan. 3. Kocok telur dan gula hingga larut dengan whisk, lalu tambahkan campuran tepung dan cokelat bubuk serta baking powder. 4. Setelah tercampur rata, masukkan DCC dan minyak sayur yang sudah dilelehkan. 5. Tuang dalam loyang lalu kukus hingga matang selama 30 menit. Tern...