Ratna Punya Cerita

Sebenarnya sudah sejak seminggu yang lalu aku pengen makan Nastar. Sayangnya Nastar tidak banyak yang jual ketika tidak jelang Ramadhan selama ini. Maka kuputuskan untuk membuatnya saja, lagi pula aku belum pernah membuat Nastar sendiri. Dulu, selalu membuat bersama Ibu. Aku cuma bantu aja. Hehehe. Resep yang aku pakai adalah Resep Nastar NCC dari blognya Sashi Little Kitchen. Untuk percobaan, aku bikin separuh resep saja. NASTAR NCC Bahan: 250 gram margarin (aku pakai Blue Band Cake and Cookies) 50 gram gula halus 2 butir kuning telur 350 gram tepung terigu 2 sdm susu bubuk  Selai nanas Bahan olesan: 1 butir kuning telur, kocok lepas dengan ditambahkan 1 sdt susu Bahan taburan : Keju parut secukupnya Cara membuat: Kocok telur, mentega, gula sebentar. Cukup sampai tercampur. Aku mengocok dengan whisk. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan sampai tercampur rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susu...

Mood masak lagi up and down, jadi tadi pagi masak yang simple aja. UDANG ASAM MANIS Bahan: 500 gram udang, buang kepalanya 1/4 buah nanas, potong kipas 1 buah wortel, potong tipis 5 sdm saus tomat (kalau suka pedas bisa diganti saus sambal) 1/2 bawang bombay, cincang kasar 2 sdm margarin untuk menumis Garam, gula secukupnya 200 ml air 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air Cara: Rebus udang sampai matang, sisihkan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan air, wortel, saus tomat, gula dan garam. Masak hingga mendidih dan wortel mulai lunak. Koreksi rasa. Masukkan udang, nanas dan larutan maizena. Aduk rata. Matikan api. Udang saus asam manis siap disajikan. Simple yet delicious. Happy cooking, happy eating