Ratna Punya Cerita

Assalamualaikum. Haloo. Mood memasakku datang lagi. Kali ini ikutan bikin Pom Pom Potatoes yang lagi happening di beberapa grup masak yang aku ikuti. Resepnya nyontek punya Mbak Endung.  POM POM POTATOES Bahan: 1/5 kg kentang, rebus, dan haluskan 100 gram keju, parut 3 sdm susu bubuk (boleh diganti susu kental manis) 1 butir telur, kocok lepas, sisihkan Tepung panir secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Campur kentang, keju dan susu bubuk. Campur hingga merata. 2. Bentuk adonan sesuai selera. Boleh lonjong, boleh bulat. 3. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur. 4. Balurkan adonan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutupi. 5. Simpan di freezer kurang lebih tiga jam supaya tepung panir menempel sempurna dan tidak mudah rontok dari adonan. 6. Keluarkan adonan dari freezer, goreng hingga kecokelatan. Alhamdulillah rasanya enak. Kejunya terasa dan bikin nggak berhenti ngunyah, hehe. Mana resep dan bahannya m...

Melihat banyak postingan cake ketan hitam berseliweran di social media bikin kepengen bikin juga. Apalagi kebayang - bayang sama Brownies Ketan Hitam yang kubuat kapan hari. Rasanya enak dan nggak bikin bosen. Tekstur ketan hitam yang berpasir menciptakan sensasi tersendiri ketika menikmatinya. Akhirnya bikin Bolu Kukus Ketan Hitam. Resepnya nyontek dari blognya Mbak Hesti , kali ini sebagai ujicoba aku bikin setengah resep saja. BOLU KUKUS KETAN HITAM Bahan: 125 gram tepung ketan hitam 100 gram gula pasir 3 butir telur 1/4 sdt vanili 1/4 sdt garam Cara Membuat: Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu. Sisihkan. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental. Masukkan garam dan vanili, mixer lagi hingga berjejak.  Turunkan ke speed paling rendah, masukkan tepung ketan hitam yang sudah diayak ke dalam kocokan telur. Aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk hingga rata. Tuang ke dalam...