Ratna Punya Cerita

Menu hari ini Timlo Solo. Isinya bihun, Sosis Solo, wortel, ayam suwir, kentang goreng, jamur kuping dan telur pindang. Sosis Solonya beli karena tadi aku bangun kesiangan. Hehe. Sebagai pelengkapnya ada perasan jeruk nipis, sambal kecap dan seledri bila suka.  Timlo Solo memang cocok dimakan waktu cuaca seperti sekarang ini. Tak lupa tempe goreng favoritnya Bintang supaya Pedoman Gizi Seimbang bisa terpenuhi. Alhamdulillah oranh serumah suka. Bintang makan segini habis, tapi gak mau kalau pakai jamur. Resepnya aku nyontek dari blognya Mbak Endang, Just Try and Taste . Alhamdulillah banyak foodblogger yang berbagi resep, sangat membantu buat aku yang masih pemula di dunia masak - memasak. Happy cooking, happy eating.

Bismillah. This is my very first homemade Semur Telur Puyuh. Sebenarnya aku tidak terlalu suka kecap, makanya jarang masak masakan yang kecapnya banyak seperti ini. Tapi, karena malas makan nasi, masakan inilah yang terpikirkan di otakku. Alasannya, bahan dan cara membuatnya mudah. :) Resep aslinya adalah Semur Peranakan Bogor dari Blog Catatan Nina. Untuk menambah asupan nutrisi, aku tambahkan wortel juga.  SEMUR TELUR PUYUH Bahan: 30 butir telur puyuh rebus kupas 500 gram kentang rendang rebus, kupas lalu belah dua 7 siung bawang merah, iris tipis 500 ml air 1 buah tomat besar (gunakan dua apabila kecil) 5 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 butir pala, parut 2 sdm margarin untuk menumis 2 cm jahe, memarkan Cara membuat: Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai harum.  Masukkan semua bahan, masak hingga mendidih dan wortel matang. Semur siap disajikan. Ini beneran cocok dimasak saat malas tiba, karena sang...

Assalamualaikum. Aku kembali dengan postingan cooking project lagi. Yuhuuu. Meski cooking project kali ini adalah yang gampang. Mengembalikan mood mencoba resep baru bisa dimulai dari resep yang gampang. Karena probabilitas untuk sukses kan lebih besar. Hihihi. Resep kali ini pun hasil ngutek sendiri.  OMELET MIE TABUR KEJU Bahan: 1 keping mie kering (aku pakai Mie Burung Dara), rebus hingga agak lunak 2 buah telur 1 sdt garam 1 sdt merica Keju parut untuk taburan, secukupnya Cara Membuat: 1. Panaskan oven hingga suhu 160 derajat. 2. Kocok telur bersama garam dan merica. Tambahkan mie yang sudah direbus. Aduk hingga rata. 3. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi dengan margarin sebelumnya. 4. Taburi keju di atasnya. 5. Oven selama 15-20, sampai warnanya kecokelatan. Meski sederhana gini, tapi enak lho. Cocok buat sarapan. Paling nikmat dimakan selagi hangat bersama saus sambal. Atau dibuat cemilan ketika hujan datang. ...

Punya stock frozen food itu sangat membantu. Seperti kali ini, di saat malas masak karena kecapekan, plus malas makan nasi. Buka kulkas nemu siomay, kentang dan telur. Semuanya dikeluarkan lalu dikukus. Sembari nunggu matang, sambelnya disiapakan. Aku pakai sambel pecel kiriman dari Ibu, tinggal tambah kecap saja. Voila, Siomaynya siap buat disantap. Perut selamat. Alhamdulillah :)

Aku lagi penasaran bagaimana membuat Pie Susu karena kapan hari dikasih oleh-oleh itu sama seorang teman. Browsing - browsing kok gak nemu resep yang meyakinkan. Jadi kuputuskan untuk nyontek resep Heimama Egg Tart di blognya Mbak Hesti. Rasanya memang lebih aman kalau nyontek resep yang sudah dipraktekkan orang, hehehe. Bahan Pie 300 gram terigu 2 sdm tepung custard (aku nggak pake karena nggak ada ;p) 2 sdm susu bubuk 1 butir telur 1 sdm gula halus 200 gram butter (aku pake margarin) Bahan filling: 120 gram gula pasir 350 ml air 100 ml susu evaporated 4 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt vanili bubuk Cara membuat: 1. Campur margarin, terigu, susu bubuk dan gula. Aduk rata dengan garpu (tidak boleh diuleni ya). Bungkus dalam cling wrap atau container, simpan di dalam lemari es selama 15 menit. 2. Siapkan bahan filling: Panaskan air dan gula sampai gula larut, dinginkan. Kocok lepas telur, susu evaporated dan vanila. Tambahkan larutan gula. S...

Cheesy Scramble with French Fries Fried Cheese with French Fries Postingan ini sebenarnya sudah telat, karena kejadiannya sudah hampir dua minggu lalu. Tapi baru sekarang sempat posting. Hehe. Ceritanya gini, enggak tahu kenapa waktu itu lagi pengin ngemil dan semuanya western style. Malahan sampai kebawa mimpi, aduh kayak orang ngidam gitu deh. Begitu ada waktu langsung eksekusi deh, bahannya nggak banyak dan bikinnya gampang. CHEESY SCRAMBLE Bahan: 2 butir telur 3 sdm jamur kancing 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica Keju quick melt secukupnya 1 sdm mentega Cara membuat: 1. Kocok lepas telur bersama garam dan merica. Tambahkan jamur kancing dan keju. 2. Panaskan mentega, tuang kocokan telur, orak - arik. Goreng hingga matang. (kalau aku sih suka yang well done, sampai kecokelatan) FRIED CHEESE Bahan: 1/2 bar keju cheddar, potong memanjang 1 butir telur 1/2 sdt merica Tepung Panir secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Kocok lepas telur bersa...

I love cooking, like a lot. Trying new recipes is one of my fave. The appearance of my cooking doesn't always as well as shown neither on the television nor recipe book, but trust me the taste is never bad. Why oh why? Coz I made my food based on recipe that has been tasted beforehand by culinary expert :D. Here are some of my projects: Omelet Bayam. Hancur karena nggak bisa membalik dengan baik :p Kwetiau Goreng Ayam. Sejak lama suka Kwetiau, baru tahu kalau bahannya dari beras :p Getuk Pisang. Warna nggak merah karena pakai Pisang Kepok. Meski belum sempurna, tapi rasanya lumayan :D Now, I'm wishing to have an oven, so I could try the baked ones. Can't wait :D Published with Blogger-droid v2.0.10