Ratna Punya Cerita

Akhirnya kesampaian juga untuk membuat sop buntut. Untuk masakan tertentu aku memakai bumbu instant dengan alasan kepraktisan dan rasa lebih terjamin. Aku memakai Bumbu Munik yang direkomendasikan Pak Sony. Menurutku Bumbu Instant Munik ini memang juara, belum ada duanya. Nggak salah kalau harganya di atas bumbu instant lain, tiga empat kali lebih mahal bahkan. Varian yang sudah aku coba adalah Sop Tum Yam dan Kepiting Saus Padang, dua - duanya bikin masakan jadi lezat. Munik sendiri punya puluhan varian, untuk lebih lengkapnya bisa di lihat di sini. Kali ini aku cuma setengah resep, karena kalau bikin satu resep kebanyakan.  Bahan: 1,5 liter air 1/2 kg buntut sapi, potong-potong 4 siung bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 1 buah wortel besar, potong-potong 2 buah kentang, potong-potong (aku menambahkan kentang supaya lebih rame) 2 buah tomat, potong-potong 1/2 bungkus Bumbu Munik Sop Buntut 1 batang daun bawang 3 batang seledr...

Di saat nafsu ngemil semakin merajalela tapi kemalasan melanda, garlic bread solusinya. Kenapa harus garlic bread? Coz it's easy to make . Cukup siapkan roti baguette yang sudah dipotong, olesi dengan margarin yang sudah dicampur dengan bumbu garlic bread andalan. Oven selama sepuluh menit. Ketika lima menit, balik roti supaya kedua sisinya matang. Voila, garlic bread is ready. Enjoy!! bumbu garlic bread andalan, rasanya nggak kalah sama punya restoran :D Published with Blogger-droid v2.0.10

gambar diambil dari sini Weekend kemarin menjadi drama sedih dalam hidupku. Bangun tidur tiba-tiba pendarahan. Awalnya ngeflek tapi tak lama kemudian darah keluar banyak tak terkendalikan. Dalam sejarah, jadwal menstruasiku nggak pernah maju banyak apalagi sampai dua mingguan. Aku merasakan nyeri di perut yang nggak ketulungan, sakitnya sampai nembus ke tulang belakang. Biasanya nggak pernah begini. Nyeri semacam ini hanya terjadi ketika H-1 atau H-2 sebelum mens. Saking sakitnya plus lemes karena darah yang keluar banyak, aku cuma berbaring aja. Setelah bedrest seharian, dan minum obat penghilang nyeri yang ternyata enggak mempan. Akhirnya diputuskanlah si IUD itu diambil. Pas diperiksa letaknya udah bukan cuma geser kayak aku kontrol terakhir di bulan Juni, tapi udah turuuun banget. Posisinya sudah di mulut rahim. Posisi inilah yang menyebabkan rasa nyeri karena menekan syaraf tulang belakang.  Proses pengambilannya sebenarnya cepet dan nggak bikin sakit....

gambar diambil dari google Sejak lebaran tahun lalu Bintang mulai rutin menabung. Uang pertama yang ditabungkannya adalah angpau lebaran yang diterimanya. Tabungan selanjutnya adalah angpau dari eyang dan saudara yang nyangoni Bintang ketika main ke rumah, atau ketika kami main ke rumah mereka. Ini adalah salah satu bentuk komitmen kami untuk mengenalkan uang kepada Bintang sejak kecil, bukan menghabiskan uang, tapi lebih pada kegiatan mengelola uang. Lagipula, uang-uang tsb adalah hak Bintang. Kami, orangtuanya, tidak berhak. Menurutku dan suami, akan lebih arif kalau uang tersebut digunakan atas kemauan Bintang, tentu saja dengan arahan kami kemana uang tersebut harus dibelanjakan. Jadi, kalau ada yang bilang "alah, duit (angpau) nya paling juga dipake emaknya", sorry itu tidak berlaku bagi kami ya :) Sebenarnya uangnya bisa saja dimasukkan ke deposito, dibelikan emas atau reksadana agar lebih berkembang. Tahu sendirikan tabungan tak pernah bisa melawan inflasi y...

foto diambil dari sini Ajang pencarian bakat dan bayi sehat betebaran. Sepanjang tahun hampir selalu ada, hanya penyelenggaranya saja yang gantian. Dan sepanjang umur Bintang yang sudah 16 bulan, aku belum pernah mengikutkannya. Sebenarnya pengen sih mengikutkannya, untuk mulai melatih kepercayaan diri Bintang serta kemampuannya bersosialisasi dan berkompetisi. Cumaaaa selalu ada pertentangan hati nurani yang membuatku memilih untuk tidak ikutan. Sponsor jadi alasan utamaku. Tahu sendirilah ajang kayak gini mayoritas disponsori susu formula dan produsen makanan instan. Nanti pasti klaim yang muncul dari penyelenggara dan produsennya adalah bayinya pinter dan sehat karena sufor dan makanan instan. Padahal Bintang minumnya ASI dan makannya makan rumahan. Ihhh, ogah banget perjuangan memberi Bintang ASI semudah itu diambil alih oleh mereka. Nggak mau donk. NO WAY!! Belum lagi kebanyakan dari ajang seperti itu mempersyaratkan setor kaleng/kardus kosong bekas produknya. Idih, male...

Hari ini kantorku baru saja mendapat oleh-oleh dari Ahmad, seorang mahasiswa asing, yang baru saja kembali dari kampung halamannya di Palestina. Oleh - oleh pertama adalah jam meja yang terbuat dari keramik. Ornamennya khas Timur Tengah dengan tulisan Jerusalem di dalamnya.  jam keramik Oleh - oleh kedua adalah cookies khas Palestina. Namanya Ma'mool. Menurut penjelasan Ahmad, cookies ini terbuat dari tepung jagung. Cookies ini berisikan potongan buah Almond, yang merupakan hasil kebun sendiri. Aku mau punya pohon Almond jadinya, hihi. Cookies yang menjadi panganan khas saat lebaran ini berasa manis, putih-putih yang terlihat di cookies ini adalah gula halus. Plus, ada aroma wangi dari kayu manis. So yummy. Terima kasih banyak ya Ahmad. Jazzakillah :)

Aku suka prol tape, dulu kalau di rumah Madiun, sering request ini ke Ibu. Tapi sekarang udah jarang banget makan ini karena aku jarang pulang ke Madiun. Lalu, ketika aku punya oven, aku mulai hobi memasak, mencoba membuat makanan baru atau makanan favorit. Proll Tape tentu saja masuk daftar. Bahan: 300 gram Tape Singkong 100 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 3 butir telor 100 ml santan 50 gram margarin dilelehkan keju secukupnya untuk parutan 1/2 sdt garam Cara Membuat: 1. Remas-remas tape singkong dan gula pasir sampai gula hancur. 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. 3. Masukkan telor, santan, margarin dan garam. Aduk rata 4. Tuang ke loyang yang sudah diolesi dg margarin dan ditaburi terigu (atau bisa dialasi kertas roti) 5. Taburi keju parut di atasnya. 6. Oven selama 25 menit dalam suhu 180 derajat celcius sampai matang. Voila, jadi deh Proll Tape. Enak dan langsung ludes. Hihihi.

Ini dia salah satu cemilan yang gampang untuk dibuat. Pudding. Isinya bisa diganti kacang hijau, kacang merah atau buah biar nggak bosen. Bahan: 600 ml susu cair 1 bungkus agar-agar putih 100 gram gula pasir 1 bungkus oreo, hancurkan kasar. Flanya nggak dipakai. 1/2 sdt vanili (aku skip)  Cara membuat: 1. Campur susu, agar-agar dan gula. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. 2. Setelah mendidih, diamkan beberapa saat agar hilang uap panasnya. Masukkan remahan oreo dan vanili, aduk rata. 3. Cetak di cetakan agar-agar. Biarkan dingin dan mengeras. 4. Siap disajikan. Sangat mudah bukan? Ini bukan hanya Bintang yang suka, tapi Bundanya juga. hihi. Published with Blogger-droid v2.0.10

Quote ini mengingatkanku untuk tetap menikmati hidup dan segala apa yang aku punya tanpa harus memusingkan di luar sana orang ngomong apa. Cuek itu adakalanya diperlukan, supaya kita nggak stres. Supaya nggak wasting energy untuk hal yang nggak penting. Just enjoy your life. That's it. Thanks a lot to those who always encourage me to act and think positively. Now, after that terrible moments that they did to me, finally I could find a brighter day as I keep being stronger and didn't care to them. Kesabaran akan membuahkan hal yang tak ternilai. Badai berlalu dan kemerdekaan itu sekarang nyata adanya.  That's why there always many reason to be thankful.

gambar diambil dari sini I watch a film only when I really want to. Ya, aku jarang sekali menonton film. Banyak film bagus betebaran di bioskop, tapi sedikit sekali yang aku tonton, apalagi yang benar-benar aku nikmati. Aku lebih suka membaca buku karena aku bisa mengembangkan imajinasiku pada orang, tempat dan cerita yang ada di dalamnya. Akhir bulan yang lalu aku nonton Iron Man, tapi pikiranku tidak di sana, malah asyik mengembara kemana-mana, bergelut dengan pikiran dan perasaan tentang satu hal.  Kemarin, internet kantor mati. Kebetulan pas nggak ada kerjaan *ceritanya magabut*, jadi aku nonton film Rectoverso. Esumpah film ini bagus banget, sebagus buku (dan lagunya). Baru kali ini nemu cerita yang sama bagusnya dalam bentuk buku dan film. Lima cerita: Malaikat Juga Tahu, Firasat, Curhat Buat Sahabat, Hanya Isyarat dan Cicak di Dinding, hadir silih berganti dalam sekuel masing - masing. Meskipun ceritanya berbeda, tapi tidak terkesan terpisah karena ada benang m...

Hari ini, Bintang berusia 16 bulan. Alhamdulillah masih punya stok ASIP segini. Dua rak di freezer sudah kosong, tidak seperti waktu Bintang masih ASIX dulu, sampai pake dua freezer. Sekarang di kantor udah mulai pompa dua kali, karena Bintang mulai males-malesan minum ASIP, lebih seneng minum air putih atau jus. Kemarin, ketemu botol hasil pumping ke 1500. Masih nggak nyangka bisa sejauh ini, alhamdulillah yang tak terhingga. Terima kasih untuk semua yang mendukungku, suami, Bintang, keluarga, temen kantor dan temen-temen AIMI. Without you my breastfeeding journey wouldn't be this way. *peluksatu-satu* Published with Blogger-droid v2.0.10

Weekend yang lalu, aku dan suami jalan-jalan ke Surabaya Barat, mumpung ada mobil jadi bisa jalan agak jauhan tanpa takut kepanasan di jalan, dan bisa potong jalan karena lewat tol, hihi. Kami pergi ke Ciputra World, mall premium gitu deh. Aku belum pernah ke sana karena dua alasan. Pertama, jauh dari rumah. Kedua premium brands emang nggak bersahabat buat dompetku. Tapi bolehlah sekali-kali main ke sana untuk menambah khazanah wisata mall, hahaha. Mallnya nggak begitu gedhe sebenarnya, paling gedhe di Surabaya tetaplah TP (Tunjungan Plaza). Suasananya nggak begitu rame, karena ketika aku datang baru jam setengah sebelas dan karena premium tadi. Aku suka suasana mallnya, terutama bagian yang indoor garden. Tema seperti ini mengingatkanku pada Grand Indonesia. Setelah muter-muter, kami memutuskan untuk makan. Pilihan kami jatuh pada Pancious Pancake House yang kebetulan memang belum pernah kami coba sebelumnya. Mumpung udah di sini, karena outletnya cuma ada di sini. Interior...

Akhirnya ngeblog juga, seneng rasanya. Sebenarnya aku punya banyak cerita terutama cooking project, tapi belum sempat menceritakannya karena berbagai hal. Hihi. Postingan ini bercerita tentang cooking project -ku untuk suami yang hari ini ulang tahun. Aku memutuskan untuk membuat cupcake karena lebih gampang buat didekorasi ketimbang cake dalam ukuran yang besar, yaiyalah aku masih amatiran. Aku emang paling payah dalam hal kreativitas menghias. Tapi untungnya kalau soal masak memasak aku masih bisa ngikutin.  Cooking projectnya kali ini adalah Green Tea Cupcake with Cheese Cream Icing. Untuk cupcakenya aku menggunakan resep dasar sponge cake dari sajiansedap.com. Tempo hari aku sudah bikin yang resep dasarnya, sekarang mencoba memodifikasi dengan menambahkan green tea powder. Pencarian green tea powdernya ini sesuatu banget lho ceritanya, beberapa kali nyari di toko bahan kue kenamanan out of stock untuk kemasan kecil, yang pasti ada cuma kemasan gedhe yang harganya ratus...