Skip to main content

Pizza Sosis


before baking

after baking


Sejak dari dulu penasaran mau bikin Pizza, baru sekarang terealisasi gara - gara pas belanja bulanan nemu keju mozarella. Hihihi.

Bahan kulit:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt ragi instan
150 ml air hangat
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula

Topping
4 buah sosis ayam, iris tipis
50 gram jamur kancing, iris tipis
100 gram keju mozarella
1 buah jagung manis, pipil
Saus tomat sesuai selera (aku pakai saus barbeque)
Oregano secukupnya

Cara membuat:
1. Larutkan ragi instant dengan setengah bagian air hangat. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu dan larutan ragi instant. Uleni rata. Tuang sisa air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan garam dan minyak goreng, uleni hingga elastis. Bulatkan. Letakkan di baskom, diamkan selama satu jam.
4. Bulatkan adonan, pipihkan hingga berbetuk bulat mengikuti bentuk pan. 
5. Oleskan saus, tata sosis, jamur, jagung manis hingga merata. Taburkan keju mozarella dan oregano di atasnya.
6. Panggang hingga matang.

Oiya, ini kemarin aku bikin adonannya malam hari. Aku diamkan semalam dan kesokan harinya baru dieksekusi. Soalnya kalau dimasak pagi semua, nggak memungkinkan waktunya. Rasanya enak, tapi rotinya agak keras, ada crispy-nya semacam pizza-nya Papa Rons. Kapan - kapan akan nyoba resep roti yang lain, aku prefer yang rotinya empuk soalnya :)

Published with Blogger-droid v2.0.10

Labels

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cerita Umroh : Makkah Never Sleeps

"Indeed, the first House [of worship] established for mankind was that at Makkah - blessed and a guidance for the worlds." (QS Ali Imran : 96) As the moonlight illuminates the city sky, the pilgrims engage in intense prayer asking forgiveness from their Lord, shedding tears of sadness and joy simultaneously, until their eyes are numb and their faces glow. They face the Ka'bah to quench their thirst and fulfil their desires. The Ka'bah is a sight beyond belief, leaving its witnesses stunned as they stare at it in total awe and disbelief. Looking at the majestic structure, people forget about the world and everything about it. For a brief moment, it's just them and the Ka'bah; it's just them and their Lord. Seeing such a tremendous sight, the heart skips a beat and the mind registers the moment forever. It is something really unique. And the size of the Ka'bah is so big that any photo we see cannot capture this unique structure. All throug...
Post a Comment
Read more

Nasi Pupuk

Nasi Pupuk adalah Nasi Campur khas Madiun. Biasa ada di resepsi perkawinan dengan konsep tradisional, bukan prasmanan. Makanya biasa juga disebut Nasi Manten. Isinya adalah sambal goreng (bisa sambel goreng kentang, krecek, ati, daging, atau printil), opor ayam (bisa juga diganti opor telur), acar mentah dan krupuk udang. Berhubung sudah lama tidak ke mantenan tradisional, jadi aku sudah lama banget tidak menikmatinya. So, membuat sendirilah pilihannya. Soalnya tidak ada mantenan dalam waktu dekat juga. Hehehe. Alhamdulillah bisa makan dengan puas :) Happy cooking, happy eating.
Post a Comment
Read more

Cerita Suami Opname

We've been dreaming of having intimate and pleasant times, but here's the story goes. We had to stay in the hospital for five days, and it's okay. Qodarullah wa maa syaa fa’ala. Beberapa hikmah yang bisa diambil antara lain: 1. Apa yang terjadi adalah takdir Allah. "Tiada suatu bencanapun yang menimpa di bumi dan (tidak pula) pada dirimu sendiri melainkan telah tertulis dalam kitab (Lauhul Mahfuzh) sebelum Kami menciptakannya. Sesungguhnya yang demikian itu adalah mudah bagi Allah. (Kami jelaskan yang demikian itu) supaya kamu jangan berduka cita terhadap apa yang luput dari kamu, dan supaya kamu jangan terlalu gembira terhadap apa yang diberikan-Nya kepadamu. Dan Allah tidak menyukai setiap orang yang sombong lagi membanggakan diri." (Q.S Al Hadid : 22-23)" 2. Allah bersama orang-orang yang sabar. "Sekarang Allah telah meringankan kamu karena Dia mengetahui bahwa ada kelemahan padamu. ... Allah beserta orang-orang yang sabar." (QS. Al-Anfal : 66) 3...
Post a Comment
Read more