Banana Cheese Cake

Weekend kemarin aku mengadakan baking project. Sejak aku mendapatkan kado dari Ibu panci serbaguna (yang bisa dipakai ngukus, nggoreng dan oven) aku jadi semangat bereksperimen. Kemarin aku mencoba bikin cake. Niat banget lho, seminggu sebelumnya aku sudah beli loyang. Setelah browsing resep yang simple plus bahannya gampang akhirnya aku memutuskan untuk membuat Banana Cheese Cake. Resep asli bisa dilihat di sajiansedap.com.

Bahan:

100 gram margarin

100 gram gula pasir halus

120 gram tepung terigu (aku pakai segitiga)

4 buah pisang kepok, haluskan

3 butir telur

1/2 sdt vanili

1/2 sdt baking powder

50 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula dan telor hingga lembut. (berhubung belum punya mixer, aku mengocoknya pakai blender :p)

2. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga rata.

3. Masukkan pisang dan vanili, aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu.

5. Taburkan keju cheddar parut hingga rata.

6. Oven hingga matang, kira-kira 35 menit.

Dan, taraaaa... beginilah Banana Cheese Cake buatanku, ada gosongnya karena pas mau jalan ke dapur Bintang bangun, nolongin dulu baru ngurus roti. Rasanya enak. Suami lahap. Yang lebih menggembirakan adalah Bintang yang selama ini ogah makan roti mau juga. Ehm, dugaanku sementara karena cake ini modelnya lebih bantet, rasa pisangnya terasa. Dan tentu saja buatan sendiri yang dibuat penuh cinta. Hahaha.

Comments

Nasi Pupuk

Nasi Pupuk adalah Nasi Campur khas Madiun. Biasa ada di resepsi perkawinan dengan konsep tradisional, bukan prasmanan. Makanya biasa juga disebut Nasi Manten. Isinya adalah sambal goreng (bisa sambel goreng kentang, krecek, ati, daging, atau printil), opor ayam (bisa juga diganti opor telur), acar mentah dan krupuk udang. Berhubung sudah lama tidak ke mantenan tradisional, jadi aku sudah lama banget tidak menikmatinya. So, membuat sendirilah pilihannya. Soalnya tidak ada mantenan dalam waktu dekat juga. Hehehe. Alhamdulillah bisa makan dengan puas :) Happy cooking, happy eating.

Cerita Tentang Pesawat Terbang

To invent an airplane is nothing. To build one is something. But to fly is everything. (Otto Lilienthal) Naik pesawat terbang buat sebagian orang adalah makanan sehari-hari. Surabaya - Jakarta bisa PP dalam sehari, lalu esoknya terbang ke kota lainnya lagi. Tapi, bagi sebagian orang naik pesawat terbang adalah kemewahan, atau malah masih sekedar harapan. Aku ingat betul, ketika aku masih kecil, sumuran anak taman kanak-kanak, aku punya cita-cita naik pesawat. Setiap kali ada pesawat terbang melintas, aku mendongakkan kepala dan melambaikan tangan. Seusai ritual itu, aku akan bertanya "Bu, kapan aku bisa naik pesawat". "Nanti kalau kamu sudah besar, belajar yang rajin ya", jawab Ibu. Pada saat itu aku cuma mengangguk, tidak menanyakan lebih lanjut apa hubungan antara naik pesawat dengan rajin belajar. Yang pasti, mimpi itu tetap terpatri. Ketika usiaku semakin bertambah, aku menjadi lebih paham bahwa sebenarnya naik pesawat tidak masuk...

[Review] Urban Wagyu: Makan Steak di Rumah

tenderloin steak rib eye steak Sejak kapan itu pengen makan steak, cuma suami keluar kota terus. Lalu, lihat feed IG kok nemu steak yang bisa delivery. Tergodalah aku untuk ikut beli di @urbanwagyu . Mereka adalah steak house yang melayani delivery order saja, karena untuk sementara belum ada restonya. "Wah, seru nih bisa makan steak di rumah", pikirku. Pesananku: rib eye well done, mashed potato, mixed vegies, extra grilled baby potato dg mushroom sauce. Sedangkan pesanan suami: tenderloin well done, french fries, mix vegies dengan black pepper sauce. Pesanan kami datang dengan kemasan box cokelat ala pizza dengan keterangan tentang detail pesanan di salah satu sisinya. Dagingnya dibungkus alumunium foil, saus dibungkus cup plastik dan diberikan peralatan makan dari plastik dan dilengkapi dengan saus tomat dan sambal sachet. Reviewnya sebagai berikut: Dagingnya empuk banget, bisa dipotong dengan peralatan makan plastik. Lembut ...

Ratna Punya Cerita

Search This Blog