Ratna Punya Cerita

ketan duren dari Bu Enting   surprise from KSDNers, mereka romantis aku dikasih bunga mawar sama lukisan diterima, dibuka, dipakai :) Thank a lot to IOPers for this sweet moment. I love you all :*

Bismillah. This is my very first homemade Semur Telur Puyuh. Sebenarnya aku tidak terlalu suka kecap, makanya jarang masak masakan yang kecapnya banyak seperti ini. Tapi, karena malas makan nasi, masakan inilah yang terpikirkan di otakku. Alasannya, bahan dan cara membuatnya mudah. :) Resep aslinya adalah Semur Peranakan Bogor dari Blog Catatan Nina. Untuk menambah asupan nutrisi, aku tambahkan wortel juga.  SEMUR TELUR PUYUH Bahan: 30 butir telur puyuh rebus kupas 500 gram kentang rendang rebus, kupas lalu belah dua 7 siung bawang merah, iris tipis 500 ml air 1 buah tomat besar (gunakan dua apabila kecil) 5 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 butir pala, parut 2 sdm margarin untuk menumis 2 cm jahe, memarkan Cara membuat: Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai harum.  Masukkan semua bahan, masak hingga mendidih dan wortel matang. Semur siap disajikan. Ini beneran cocok dimasak saat malas tiba, karena sang...

Jangan percaya ramalan orang melalui garis tangan Orang yang tidak punya tangan pun memiliki masa depan Dengan catatan ia bekerja keras, pantang menyerah dan bersujud panjang (Prof. Dr. KH M. Ali Aziz)

Bismillah. Kalau selama ini aku masak ikan cuma digoreng, kali ini mencoba membuat varian olahan ikan lainnya, yaitu Pesmol Mujair. Resep aslinya sih Pesmol Gurame dari blognya Mbak Nina, tapi aku ganti pakai Mujair. PESMOL MUJAIR Bahan: 600 gram ikan Mujair (empat ekor) 1 jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 1 ruang lengkuas, memarkan 2 helai daun salam 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan 2 sdt garam 2 sdt gula pasir 1 buah wortel, potong korek api 1 buah timun, buang isinya dan potong korek api 15 buah cabai rawit 700 ml air 2-3 sdt jeruk nipis 4 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3cm kunyit, bakar 3 sm jahe 5 butir kemiri, sangrai Cara Membuat: Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit kemudian goreng hingga matang dan kering. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan lengkuas, da...

dari atas menara Masjid Al Akbar Sarapan di Depot Bu Rudy Melintasi Jembatan Suramadu Tabah Sampai Akhir adalah slogan baru kami :p Di Monumen Kapal Selam Oleh-oleh dari Minbuks Finally we meet. Setelah hampir dua tahun haha hihi bareng ngadmin di Facebook Group AIMI. Inilah keceriaan Minbuks Gathering 2015. Gathering pertama ini akhirnya terlaksana juga. Alhamdulillah. Setelah rencana sebelumnya yaitu ke Jogja batal. Isinya tentu saja makan-makan, jalan-jalan dan ngobrol-ngobrol. Hari pertama kami pergi ke Masjid Agung, Nasi Udang Bu Rudy dan Galaxy Mall. Hari kedua kami pergi ke Sate Kelapa Ondomohen, Pasar Genteng, Musium Kapal Selam, Patung Suro dan Boyo dan Zangrandi Ice Cream. Memang banyak destinasi, terutama kuliner, yang belum kami kunjungi karena keterbatasan waktu. Sayang tidak semuanya bisa ikut karena sakit, pindahan, ngurusi adik nikah, baru punya bayi dan baru jadi bu Lurah. Semoga di gathering selanjutnya bisa ngumpul lengkap ya, aamiin. ...

Alkisah, Rabu kemarin sepanjang perjalanan pulang dari kantor ke rumah hujan turun dengan derasnya. Jalanan di daerah Rungkut sudah tergenang air. Sementara mendung masih pekat menghitam. Sungguh perjalanan pulang yang tidak mudah hari itu. Di rumah pasti juga hujan deras pikirku. Bakal banjir kayaknya. And it happened . Banjir kali ini bukan hanya banjir di jalanan, tapi juga di rumah. Iya, airnya masuk rumah, menggenang setinggi betis. Pas buka pintu rumah, byorrrr. Air dari jalan ikut masuk rumah. Langsung masuk kamarnya Bintang yang posisinya lebih tinggi dari ruangan di sekitar. Nggak tahunya air semakin meninggi. Lalu aku bergegas menggendong Bintang ke lantai atas. Bintang yang sebenarnya mengantuk sempat nangis jejeritan karena aku pindah paksa. Dia shocked lihat mainannya di lantai kerendam air. Untunglah, dia cepat tertidur ketika sampai kamar atas. Setelah memastikan dia lelap, aku ke bawah. Niatnya ambil minum. Sampai di bawah langsung lemas karena air sudah mengge...

It's so sweet to have this on IOP birthday celebration.  Mas Igak, the former head of IOP, gave it to us eventough he's already away now. Thanks a lot Mas.

Mood masak lagi up and down, jadi tadi pagi masak yang simple aja. UDANG ASAM MANIS Bahan: 500 gram udang, buang kepalanya 1/4 buah nanas, potong kipas 1 buah wortel, potong tipis 5 sdm saus tomat (kalau suka pedas bisa diganti saus sambal) 1/2 bawang bombay, cincang kasar 2 sdm margarin untuk menumis Garam, gula secukupnya 200 ml air 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air Cara: Rebus udang sampai matang, sisihkan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan air, wortel, saus tomat, gula dan garam. Masak hingga mendidih dan wortel mulai lunak. Koreksi rasa. Masukkan udang, nanas dan larutan maizena. Aduk rata. Matikan api. Udang saus asam manis siap disajikan. Simple yet delicious. Happy cooking, happy eating

Photo from here LPDP has released the selection result. I didn't passed it. A lil bit dissapointed, but I'm okay. At least, I have tried. I'm pretty sure that God have another better plan for me. Let's try again :)

  In my brother's wedding second edition, I only took few photos because I was so damn busy. Yet, I was happy that the party went well. Oh ya, I love my dress, it suites to my body the way I want it to :)

1. Apakah yang paling dekat dengan diri kita dunia? MATI "Tiap - tiap yang berjiwa akan merasakan mati. Dan sesungguhnya pada hari kiamat sajalah disempurnakan pahalamu. Barangsiapa dijauhkan dari neraka dan dimasukkan ke dalam syurga, maka sesungguhnya ia telah beruntung. Kehidupan dunia itu tidak lain hanyalah kesenangan yang memperdayakan." (QS Ali 'Imran : 185) 2. Apakah yang paling jauh dati diri kita di dunia? MASA LALU Walau dengan cara apapun, kita tidak akan dapat kembali ke masa lalu. OLeh sebab itu, kita mesti mengisi hari ini dan hari mendatang dengan amal sholeh agar kita tidak menyesal di kemudian hari. 3. Apakah yang paling besar di dunia? NAFSU Maka kita mesti berhati - hati dengan nafsu kita, jangan sampai nafsu menyeret kita ke neraka jahanam. 4. Apakah yang paling berat di dunia? MENANGGUNG AMANAH Segala tumbuhan, binatang, gunung tidak sanggup memikul amanah. Tetapi manusia sanggup memikulnya, ketika Allah meminta untuk memikul amanah khalif...

Alhamdulillah akhirnya bisa hang out lagi ama temen-temen kantor buat makan siang bareng. Destinasi kami kali ini adalah Bebek Kebut yang terletak daerah Bonnet. Tepatnya di Jalan Manyar Kertoarjo V/28 Surabaya. Tempat makan ini rekomendasinya si Citra. Menu andalan di sini adalah Bebek sesuai namanya. Ada yang digoreng, dibakar dan dibuat nasi bakar. Pesenanku sendiri justru bukan bebek karena kapan itu sudah makan bebek. So , aku memutuskan untuk pesen Bakwan Penyet plus Rempelo Ati goreng. Rasanya enak, pedasnya sambal pas. Sebenarnya bukan yang istimewa banget, tapi memang dimakannya pas lagi lapar tingkat dewa. Hihihi. Untuk bebek, ada pilihan sambalnya yaitu sambal merah, sambal mangga dan sambal ijo. Aku nggak nyobain sambalnya gimana. Kalau bebeknya, nyubit punya Astria enak. Bumbunya pas, dagingnya empuk.  But   it won't be my fave due to the usage of soy sauce.  Secara aku nggak terlalu suka ama kecap. Makanan di sini disajikan dalam piring...