Skip to main content

Macam - Macam Susu

UHT (Ultra High Temperature), susu yang dipanaskan dalam suhu tinggi (>140ºC) dan langsung dimasukkan dalam karton kedap udara karena susu ini memang tidak boleh kena udara. Susu ini dapat disimpan untuk waktu lama. Tapi begitu kemasannya dibuka, susu ini hanya bertahan satu hari. Lewat dari itu, kandungan gizinya sudah hilang.

Full cream, susu yang mengandung lemak tinggi (> 4%) dan vitamin A, D, B2, dan zat besi. Rasanya gurih dan kental.

Low fat, kandungan lemaknya hanya setengah dari susu full cream sehingga nggak sekental susu full cream.

Skim, kandungan lemaknya kurang dari 1%. Cocok untuk yang sedang diet.

Susu pasteurisasi, susu yang dipanaskan (dipasteurisasi) dengan suhu 65ºC – 80ºC selama 15 detik untuk membunuh bakteri penyebab penyakit.

Susu kental manis, susu diberi tambahan pemanis dan aroma. Biasanya untuk campuran membuat kue.

Susu evaporasi, susu yang airnya sudah diuapkan sehingga lebih kental. Mirip susu kental manis tapi rasanya tawar karena nggak diberi pemanis.


Taken from Cita Cinta


Love
NaaNaa

Labels

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nasi Pupuk

Nasi Pupuk adalah Nasi Campur khas Madiun. Biasa ada di resepsi perkawinan dengan konsep tradisional, bukan prasmanan. Makanya biasa juga disebut Nasi Manten. Isinya adalah sambal goreng (bisa sambel goreng kentang, krecek, ati, daging, atau printil), opor ayam (bisa juga diganti opor telur), acar mentah dan krupuk udang. Berhubung sudah lama tidak ke mantenan tradisional, jadi aku sudah lama banget tidak menikmatinya. So, membuat sendirilah pilihannya. Soalnya tidak ada mantenan dalam waktu dekat juga. Hehehe. Alhamdulillah bisa makan dengan puas :) Happy cooking, happy eating.
Post a Comment
Read more

Penjual Nasi

Aku kagum pada seorang ibu penjual nasi Selalu semangat mengais rejeki Meski umurnya sudah tidak muda lagi Setiap hari dia selalu bangun pagi - pagi Demi hidangan secepatnya tersaji Karena kalau kesiangan sedikit, pembeli sudah pergi Catatan dari pengamatan di sebuah pasar
Post a Comment
Read more

Cerita Tentang Pesawat Terbang

To invent an airplane is nothing.  To build one is something.  But to fly is everything.  (Otto Lilienthal) Naik pesawat terbang buat sebagian orang adalah makanan sehari-hari. Surabaya - Jakarta bisa PP dalam sehari, lalu esoknya terbang ke kota lainnya lagi. Tapi, bagi sebagian orang naik pesawat terbang adalah kemewahan, atau malah masih sekedar harapan. Aku ingat betul, ketika aku masih kecil, sumuran anak taman kanak-kanak, aku punya cita-cita naik pesawat. Setiap kali ada pesawat terbang melintas, aku mendongakkan kepala dan melambaikan tangan.  Seusai ritual itu, aku akan bertanya "Bu, kapan aku bisa naik pesawat". "Nanti kalau kamu sudah besar, belajar yang rajin ya", jawab Ibu. Pada saat itu aku cuma mengangguk, tidak menanyakan lebih lanjut apa hubungan antara naik pesawat dengan rajin belajar. Yang pasti, mimpi itu tetap terpatri. Ketika usiaku semakin bertambah, aku menjadi lebih paham bahwa sebenarnya naik pesawat tidak masuk...
Post a Comment
Read more